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別怕天氣寒 肉牛增膘也不難


曾鋼在給牛喂草。


  冬季養殖技巧


  □廖勝春特約通訊員 周超文 文/圖


  冬季天氣寒冷,青綠飼料缺乏,牛處在純消耗飼料狀態,肉牛飼料利用率低,這對肉牛的增膘不利。聽說瀘州市納溪區棉花坡鎮金鳳村的養殖大戶曾鋼養肉牛有一套,筆者近日來到他的肉牛養殖場,向他請教。


  一進養殖場,筆者看到滿院子全是已貯藏好的玉米秸稈、紅苕藤。曾鋼一邊給肉牛喂草,一邊告訴筆者,現在天氣寒冷牛兒不容易長肉,但他仍然可以在這兩個月的時間里,把這批10多頭僅有600來斤的肉牛育肥到900斤,在農歷春節到來前,從中好好賺上一把。曾鋼告訴筆者,冬季要使肉牛增膘和多賺錢,關鍵在于精、粗飼料科學搭配,飼養管理方法得當。具體如下——


  注意保溫換氣


  牛舍要不漏雨、不透風、地面不潮濕、清潔衛生。室溫要達到5℃以上,最好要保持在10℃-18℃。但因舍內外溫差大,加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內濕度大,氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高,影響到牛的正常生長。因此,在確保牛舍溫度的同時,還須適時進行通風換氣。尤其是每天在喂牛時要清除牛糞,每天喂完牛之后要掃凈剩料,及時掃凈飼槽,以保持暖棚牛舍的衛生。


  把牛喂飽喂好


  飼料是使牛增膘長肉的物質基礎,早晚喂食,日喂2次,確保牛有充分休息和反芻的時間,提高消化機能。


  在科學搭配草料上,需粗料切短、浸泡發酵;精料適中,青料充足。育肥初期日糧中的粗飼料比例不能低于50%,也鍛煉胃腸功能,增大胃容量。同時需多喂質優、適口性好的青飼料,以提高消化利用率。飼喂量應逐漸增加,突然增減飼喂量容易造成剩料浪費或引起消化不良。


  為讓肉牛吃飽吃好,可同時加喂適量蘿卜、胡蘿卜、白菜、菠菜、油菜等青綠多汁飼料,這樣既能補充維生素和微量元素,還可改善飼料的適口性。


  把好肉牛飲水關。冬季肉牛以吃干草為主,每天都需要大量的飲水,因此要供給充足的飲水。飲水不足,不但影響牛的釆食,也影響牛對飼料的消化和吸收,使牛被毛、皮膚干燥、精神不振。俗話說:草飽、料力、水精神,說明供水的重要。


  供給肉吃的水要清潔,溫度要適宜,一般以20℃為宜。對有條件的牛場,均應設置自動給水裝置,以滿足飲水量和飲用清潔無污染的水;沒有條件的,每天也要定時供給清潔飲水,保證牛體正常代謝,維持健康水平。


  讓牛多曬太陽


  冬季天氣寒冷,要使肉牛生長發育良好,除了滿足牛對各種營養物質的需要外,還需要讓牛少活動,多曬太陽。解決這兩個問題的最好辦法是進行樁養肉牛,選擇坐北朝南、北高南低、采光聚熱性能好、寬敞清潔的場地。在場地上固定0.50米高的木樁,用磚、水泥緊靠木樁砌壘一個小食槽,牛栓系在木樁上以互相踢咬不著為宜,牛繩的長度以60—66厘米為最好。實行一牛一樁,一牛一槽。在晴好的天氣里,??扇煸跇渡纤┫碉曃?,吃完草料后,即可靠樁臥倒休息、反芻、曬太陽,促進生理生化活動的正常運轉。


  同時,還要勤刷拭牛體。每天應刷拭牛體2次,每次5—10分鐘,既可預防皮膚病和體外寄生蟲病的發生,還可促進血液循環,增強牛對寒冷的抵抗力。


  做好消毒防疫


  牛舍要每月進行一次消毒,可用1%濃度的氫氧化鈉溶液進行牛舍地面和墻壁噴霧消毒,氨味濃時用過氧乙酸消毒,牛舍門口還可用生石灰消毒。


  育肥肉牛防疫主要是防體內外寄生蟲,不僅直接奪取肉牛營養,寄生蟲代謝的有毒物質還會使肉牛出現病癥,嚴重影響育肥效果。所以,冬季育肥前要進行驅蟲和疾病篩查防治,保證每頭牛都處于健康狀態。驅蟲可投喂伊維菌素,每公斤體重使用50毫克,空腹或拌精料一次喂完。


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